From アルベロ
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和栗!

image1.JPG今月のピッツァは

毎年大人気の和栗とキノコのピッツァビアンカです!


ホクホク甘い和栗を旬のキノコとガーリックと合わせた間違い無いピッツァ!

来週くらいからスタートします。是非この機会に旬の食材を使ったピッツァをお試しください^_^


栗はビタミンや亜鉛を含む脂質の少ないナッツ類、肌の老化防止などに効果を発揮するのでオススメです🎶



営業時間変更のお知らせ

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アルベロの水曜日の営業時間が変わります。

水曜日ランチ営業のみ

open 11時

close 16時

木曜日 定休日

月、火、金、土、日

lunch 11時〜16時

dinner 17時〜22時


となります。

ご迷惑をおかけしますが今後ともアルベロをよろしくお願い致します。



今月のピッツァ

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クレマ ディ ズッキーニ

Crema di zucchini


今月は今が旬のズッキーニをソースにも具材にも使い、レホールとレモンがほのかに香ります。

更にリコッタチーズとモッツァレラチーズの2種類のチーズ、あっさりでクリーミーに仕上がっております。


ズッキーニは低カロリー、低糖質なのにカリウムなどの栄養素がとれるアンチエイジング素材でオススメですよ^_^



アルベロのオススメ

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季節野菜をふんだんに使った前菜 

・旬のズッキーニのフライ

レンズ豆トマトソース

・トマトコンソメゼリーと

バジルクリームチーズ

・コリンキーのオレンジマリネ

など



7月からの営業時間及び定休日
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アルベロカフェ作並店です。

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クアトロフォルマッジ


こちらのパヌッツォはゴルゴンゾーラチーズ

クリームチーズ、モッツァレラチーズたっぷり

パルメザンを使った四種のチーズのパヌッツォです。

チーズ好きにはたまらない一品

もちろんハチミツを付けてお渡しします

最初はハチミツをかけずにチーズの味を堪能し

後半はたっぷりのハチミツと濃厚なチーズの

コラボを楽しむのがオススメです。


アルベロカフェ今季オープン!

image2.JPG冬季のお休みが終わり、今月からオープンします。

今月のメニューは本格窯焼きパニーニを中心に提供していこうと思います。

メニューの詳細や営業日は随時フェイスブックにて投稿させていただきます。


季節野菜のピッツァ
image1.JPG今月のピッツァ
Pizza del mese

*里芋と長ネギのガーリッククリームピッツァ
ローストナッツがけ

Pizza crema all'aglio con colocasia e cipolla d'inverno

今回はホクホクトロッとした里芋とシャッキリとして焼くと旨味が出る長ネギを合わせました。
ソースはガーリック風味のクリームで仕上げにローストナッツを振りかけます^ ^
寒い冬にぴったりなコクのあるピッツァですよ♪


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謹賀新年
image1.JPG明けましておめでとうございます。
昨年も遠い中アルベロに来てくださった沢山の皆さまありがとうございました。

アルベロは今年の5月で8周年を迎えます。
今までこんなに長く続けてこられたのもアルベロを気に入ってくださる皆様と
共にいるスタッフ達のおかげです。
アルベロで長く働いてくれたスタッフが卒業し、新たにアルベロの事を気に入って入社する新人さん達を迎える今年。
今年はアルベロでどんな事をしていくのか?
じつは色々と考えております。
まず窯を少々作り直します!
1月と2月に親子ピッツァ教室を開催しますっ。
定休日やディナーをやらない日を作るかも?
など、大きく変わる事もあるかもしれませんが、全ては来てくださる方々に感動してもらいたいから。に繋がります!
そしてスタッフ達にも美味しい料理を作れる環境と喜びを作れるよう、
今年もアルベロ精一杯良い年に出来るよう頑張ってまいります、
宜しくお願い致します。
アルベロ&アルベロカフェからのお知らせ
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*アルベロ&アルベロカフェからのおしらせです。*

アルベロでは、12月23、24、25日とX'masスペシャルディナーコースのご予約受付中です。
今年は、各国の料理をアルベロ風にアレンジした、アルベロでしか味わえないX'masコース料理となっております!!

《X'mas期間限定》
* クリスマスごちそうセット*
ご家庭でのクリスマスパーティーにアルベロ特製クリスマスセットはいかがでしょうか?
★十数種類の野菜がたっぷり入ったアルベロサラダ
★丸鳥ロースト特製ソース付き
★ピッツァ又はラザーニャ

《12月30日受け渡し限定予約》
*アルベロ特製年末オードブルセット*
十数種類の野菜を中心とした前菜をびっしり詰めオードブルセットです。

ご予約、ご注文、心よりお待ちしております!!

なお、アルベロカフェは12月19日から2月末日までの間、冬季休業とさせて頂きます。
何卒、宜しくお願い申し上げます。